Sicilian Whiskey Distillery
Craft whiskey, century-old oaks, Sicily-based experiences, and verifiable authenticity.
Tidwiq
Qafas tekniku għal togħma professjonali: protokoll sensorjali, firxiet termali, u matriċi ta' tqabbil gastronomiku.
Reading Mode
Essential information on top, a navigable dossier in the middle, and useful links always within reach.
Dossier Navigation
A structure organized for fast consultation, deeper reading, and return to key points.
Dokument 01
Protokoll ta' Tidwiq Professjonali
Configurazzjoni standardizzata għal qari preċiż tal-profil.
Glass
Tulip/Glencairn
Pour
20-25 ml
Oxygenation
15-20 min
- Evalwazzjoni għad-dehra, l-imnieħer, il-ħalq, u l-persistenza.
- Ossiġenazzjoni obbligatorja qabel togħma.
- Ffoka fuq il-bilanċ bejn l-injam, l-alkoħol, u l-ħarir.
Dokument 02
Matriċi Termali
Kull tikketta għandha firxa ottimali ta' servizz.
- Red Fox: 18.5-20C.
- Esportazzjoni: 17.5-19C.
- Sehem ta' l-Anġlu: 16.5-18C.
Dokument 03
Djalogu Gastronomiku
Pairings ikkalibrati fuq il-melħ, ix-xaħam u l-ħlewwa.
- Arancino u profili strutturali biex jibbilanċjaw ix-xaħmijiet.
- Cannolo u noti sħan fuq referenzi ta' intensità għolja.
- Appoġġ għall-avvenimenti għall-konverżjoni u l-istejjer.
Official calendar
Experiences updated by the distillery
Stories and detailed guidance stay here; prices, dates, capacity and booking come from the operational service at sicilianwhiskey.it.
Factory Tasting
Three Sicilian Whiskey expressions, Sicilian pairings and a direct conversation with the people behind the distillery.
€15.00 · Sicilian Whiskey Distillery, Caltagirone (CT)
Next availability: 21 Sept 2026 11:00 · 22 Sept 2026 11:00 · 23 Sept 2026 11:00