Sicilian Whiskey Distillery
Rzemieślnicza whiskey, doświadczenia na Sycylii i technologia wspierająca łańcuch dostaw.
Tasting - Protokół Sensoryczny
Techniczne ramy dla profesjonalnej degustacji: protokół sensoryczny, zakresy temperatur i macierz parowania gastronomicznego.
Tryb czytania
Najwazniejsze informacje u gory, nawigowalne dossier w centrum i przydatne linki pod reka.
Nawigacja dossier
Struktura do szybkiego przegladu, glebszej lektury i powrotu do kluczowych punktow.
Akta 01
Protokół profesjonalnej degustacji
Standardowa konfiguracja do precyzyjnego odczytu profilu.
Glass
Tulip/Glencairn
Pour
20-25 ml
Oxygenation
15-20 min
- Ocena wyglądu, nosa, ust i wytrwałości.
- Obowiązkowe dotlenienie przed degustacją.
- Skoncentruj się na równowadze pomiędzy drewnem, alkoholem i jedwabistością.
Akta 02
Macierz termiczna
Każda etykieta ma optymalny zakres serwowania.
- Red Fox: 18,5–20°C.
- Eksport: 17,5-19C.
- Udział Anioła: 16,5–18°C.
Akta 03
Dialog Gastronomiczny
Pary skalibrowane pod kątem słoności, tłustości i słodyczy.
- Arancino i profile strukturalne równoważące tłuszcze.
- Cannolo i ciepłe nuty w odniesieniach o dużej intensywności.
- Wsparcie wydarzeń w zakresie konwersji i opowiadania historii.
Official calendar
Experiences updated by the distillery
Stories and detailed guidance stay here; prices, dates, capacity and booking come from the operational service at sicilianwhiskey.it.
Factory Tasting
Three Sicilian Whiskey expressions, Sicilian pairings and a direct conversation with the people behind the distillery.
€15.00 · Sicilian Whiskey Distillery, Caltagirone (CT)
Next availability: 9 Sept 2026 11:00 · 10 Sept 2026 11:00 · 11 Sept 2026 11:00