Red Fox Sicilian Whiskey

Red Fox Sicilian Whiskey

Red Fox è un blended small batch whiskey prodotto in Sicilia, Caltagirone.

Materie Prime

Red Fox è un whiskey di alta qualità, frutto di una meticolosa lavorazione in piccoli lotti. Utilizzando solo i migliori cereali, il nostro whiskey viene birrificato e distillato con attenzione, rispettando la tradizione artigianale. Dopo il processo di distillazione, il distillato riposa per un minimo di tre anni in botti di quercia tostata. Questo periodo di affinamento è cruciale, poiché consente al whiskey di sviluppare complessità e profondità nei sapori, arricchendolo con note legnose e un bouquet aromatico unico. La cura e la passione investite in ogni fase della produzione riflettono il nostro impegno per la qualità, offrendo un'esperienza di degustazione senza pari. Red Fox non è solo un whiskey; è una celebrazione dell'arte della distillazione e della passione per i distillati pregiati.

Blending

Alla fine della maturazione primaria, il whiskey subisce un processo di blending che unisce i distillati provenienti da diverse botti. Questo passaggio è fondamentale per raggiungere un equilibrio armonioso di gusto, dove si intrecciano le note più complesse e raffinate dei whiskey più invecchiati con le freschezza e vivacità di quelli più giovani. Grazie a questa meticolosa opera di miscelazione, le eventuali spigolosità dei vari singoli whiskey vengono attenuate, risultando in un prodotto finale straordinariamente delizioso al palato. Ogni sorso racconta una storia di cura e passione, elevando l’esperienza del whiskey a un livello superiore e invitando i degustatori a esplorare le sue sfumature. In questo modo, si crea un whiskey che non solo soddisfa, ma affascina ogni amante delle bevande pregiate.

Cask Finish

Red Fox si distingue per un affinamento unico in piccolissime botti nuove di quercia tostata , che esalta il suo profilo organolettico. Al naso, emergono intensi profumi di cereali, tra cui mais, frumento, malto d'orzo e segale, arricchiti da un meraviglioso bouquet di vaniglia, toffee e frutta secca. Al palato, si presenta morbido e dolce, con un carattere alcolico deciso e persistente, che culmina in una deliziosa nota di affumicato nel retrogusto. Questo equilibrio tra dolcezza e complessità rende Red Fox un whiskey straordinario, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa unica e indimenticabile. La sua eleganza e profondità lo rendono ideale sia per degustazioni tranquille che per momenti speciali.