Sicilian Whiskey Distillery
Craft whiskey, century-old oaks, Sicily-based experiences, and verifiable authenticity.
Degustare
Cadru tehnic pentru degustarea profesională: protocol senzorial, intervale termice și matrice de asociere gastronomică.
Reading Mode
Essential information on top, a navigable dossier in the middle, and useful links always within reach.
Dossier Navigation
A structure organized for fast consultation, deeper reading, and return to key points.
Dosar 01
Protocol de degustare profesională
Configurare standardizată pentru citirea precisă a profilului.
Glass
Tulip/Glencairn
Pour
20-25 ml
Oxygenation
15-20 min
- Evaluare pentru aspect, nas, gură și persistență.
- Oxigenare obligatorie înainte de degustare.
- Concentrează-te pe echilibrul dintre lemn, alcool și mătăsos.
Dosar 02
Matricea termică
Fiecare etichetă are un interval optim de servire.
- Red Fox: 18,5-20C.
- Export: 17,5-19C.
- Cota îngerului: 16,5-18C.
Dosar 03
Dialog gastronomic
Perechi calibrate în funcție de salinitate, grăsime și dulceață.
- Arancino și profile structurale pentru echilibrarea grăsimilor.
- Cannolo și note calde pe referințe de mare intensitate.
- Compatibilitate cu evenimente pentru conversie și povestire.
Official calendar
Experiences updated by the distillery
Stories and detailed guidance stay here; prices, dates, capacity and booking come from the operational service at sicilianwhiskey.it.
Factory Tasting
Three Sicilian Whiskey expressions, Sicilian pairings and a direct conversation with the people behind the distillery.
€15.00 · Sicilian Whiskey Distillery, Caltagirone (CT)
Next availability: 22 Sept 2026 11:00 · 23 Sept 2026 11:00 · 24 Sept 2026 11:00