Sicilian Whiskey Distillery
Craft whiskey, Sicily-based experiences, and technology supporting the supply chain.
Gruča
Degustacija
Tehnični okvir za profesionalno degustacijo: senzorični protokol, termični razponi in matrika za gastronomsko združevanje.
Reading Mode
Operational snapshot on top, navigable dossier in the middle, and cluster links always within reach.
Live Protocol Snapshot
Red Fox Live EUR 42.50
Century Oak Live EUR 57.50
Backlog 0d
Market x1.0000
Queue 1/10
Formula 1.01^0
Daily Capacity 10
Live Protocol Snapshot
Red Fox Live EUR 42.50
Century Oak Live EUR 57.50
Backlog 0d
Market x1.0000
Queue 1/10
Formula 1.01^0
Daily Capacity 10
Cluster Navigation
Structure organized for fast consultation, deep reading, and return to protocol nodes.
3 Highlights
Dosje 01
Protokol profesionalne degustacije
Standardizirana nastavitev za natančno branje profila.
Glass
Tulip/Glencairn
Pour
20-25 ml
Oxygenation
15-20 min
- Ocena videza, nosu, ust in vztrajnosti.
- Obvezna oksigenacija pred degustacijo.
- Osredotočite se na ravnovesje med lesom, alkoholom in svilenostjo.
Dosje 02
Toplotna matrica
Vsaka oznaka ima optimalen obseg serviranja.
- Red Fox: 18,5–20C.
- Izvoz: 17,5-19C.
- Angelov delež: 16,5-18C.
Dosje 03
Gastronomski dialog
Združitve, umerjene glede na slanost, maščobo in sladkost.
- Arancino in strukturni profili za uravnoteženje maščob.
- Cannolo in tople note o referencah visoke intenzivnosti.
- Podpora dogodkov za pretvorbo in pripovedovanje zgodb.