ABV
42.0%
Sicilian Whiskey Distillery
Craft whiskey, century-old oaks, Sicily-based experiences, and verifiable authenticity.
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Century Oak
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
Serving
19-20.5°C
Backlog
x1.018
Quick Specs
- Edition
- Regenerative Sicilian Oak Reserve
- Format
- 50 cl
- Cask
- Finished in a previously used Red Fox cask.
Inside the bottle
Regenerative Sicilian Oak Reserve
story
A softer oak-reserve expression
A second use of the cask creates a measured, elegant profile distinct from Red Fox.
- ABV
- 42.0% vol.
- Cask
- ex Red Fox Cask
- Goal
- 500 Querce 2065
- Status
- Life-Time
- The 42% ABV bottling favours balance and an easy tasting rhythm.
- The ex-Red Fox cask adds continuity without covering the fruit and gentle spice.
security
A bottle connected to oak renewal
The product supports a documented programme dedicated to local oak trees.
- Sigillo
- PLA verde
- Protezione
- Antimanomissione
- Collegamento
- Monitoraggio GPS
- Verifica
- Registro del progetto
- The bottle PIN links the owner to the related mission record.
- The environmental commitment can be checked separately from the tasting claims.
protocol
Bottle verification
A tamper-evident seal protects the internal PIN used to verify the bottle record.
- Accesso
- QR etichetta verde
- Vantaggio
- +3 Oaken
- Progetto
- Tutela delle querce
- Area
- Sicilian Whiskey Club
- The PIN becomes available only after the seal is opened.
- OakChain records the bottle identity and its connection to the project.
Product details
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
- Cask
- Finished in a previously used Red Fox cask.
- Mash Bill
- Wheat: 35%Corn: 30%Barley: 35%
- Why choose it
- A limited oak-reserve expression connected to the care of local oak trees.
- When to serve it
- A softer, balanced alternative to the Red Fox signature profile.
- Ideal for
- TastingGiftingOak renewal project
Sensory profile
Century Oak sensory arc
Nose
Dried plum, gentle oak and subtle botanical notes.
Palate
Soft and balanced, with red fruit and measured wood spice.
Finish
Medium-long, earthy and composed, with a trace of red fruit.
Techniques
Selected whiskey aged over three yearsEx-Red Fox cask finishBottled at 42% ABV
Related paths
Static reading paths connected to this bottle.
FAQ
Key questions for purchase, service, and activation.
Jak se vyrábí Century Oak?
Century Oak je produkt Sicilian Whiskey, jedná se o evoluci vrstvené architektury, povrchová úprava sudů se provádí v bývalých Red Fox sudech. Název odráží 100 let historie dubu, ze kterého jsme extrahovali žaludy našich stabilizovaných rostlin, nikoli ducha.
Jak chutná Century Oak?
Whiskey představuje čichový buket smíchaný mezi cereáliemi a sušeným ovocem, na patře je jemné a obklopující tóny červeného ovoce a sušených švestek, závěr je jemný, ale nikdy ne vtíravý, se středně vysokou perzistencí.
Kolik lahví Century Oak se vyrobí?
300-500 lahví ročně. Omezená dostupnost, konzervativní design pro zajištění konzistentní kvality.
Jaký je senzorický profil Century Oak?
Komplexní, elegantní. Tóny hlubokého opečeného dřeva, zralé vanilky, sladkého koření. Dlouhý závěr (25+ sekund), nealkoholický, ale teplý.
Jaké je ABV Century Oak?
42 % ABV. Vyvážená a elegantní Century Oak je whiskey věnovaná přírodní rovnováze a vyráběná na památku první stabilizace dubů
Jaká je cena Century Oak?
Podléhá mechanickému zpoždění. Aktuálně je cena 57,50 €.
Mohu použít Century Oak v koktejlech?
Nedoporučuje se. Profil je příliš rafinovaný a složitý pro koktejlové aplikace. Lepší ochutnat čisté nebo s kapkou vody.
Jak dlouho si mohu ponechat Century Oak?
Nedefinováno. S uzavřenou lahví v ideálních podmínkách (chlad, tma) se duch dále pomalu vyvíjí. Sběratelé si uchovávají více než 50 let.
Jaká je barva Century Oak?
Hluboká jantarová s mahagonovým podtónem. Barva odráží dlouhou zralost a koncentraci historického dubu.