ABV
42.0%
Sicilian Whiskey Distillery
Craft whiskey, century-old oaks, Sicily-based experiences, and verifiable authenticity.
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Century Oak
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
Serving
19-20.5°C
Backlog
x1.018
Quick Specs
- Edition
- Regenerative Sicilian Oak Reserve
- Format
- 50 cl
- Cask
- Finished in a previously used Red Fox cask.
Inside the bottle
Regenerative Sicilian Oak Reserve
story
A softer oak-reserve expression
A second use of the cask creates a measured, elegant profile distinct from Red Fox.
- ABV
- 42.0% vol.
- Cask
- ex Red Fox Cask
- Goal
- 500 Querce 2065
- Status
- Life-Time
- The 42% ABV bottling favours balance and an easy tasting rhythm.
- The ex-Red Fox cask adds continuity without covering the fruit and gentle spice.
security
A bottle connected to oak renewal
The product supports a documented programme dedicated to local oak trees.
- Sigillo
- PLA verde
- Protezione
- Antimanomissione
- Collegamento
- Monitoraggio GPS
- Verifica
- Registro del progetto
- The bottle PIN links the owner to the related mission record.
- The environmental commitment can be checked separately from the tasting claims.
protocol
Bottle verification
A tamper-evident seal protects the internal PIN used to verify the bottle record.
- Accesso
- QR etichetta verde
- Vantaggio
- +3 Oaken
- Progetto
- Tutela delle querce
- Area
- Sicilian Whiskey Club
- The PIN becomes available only after the seal is opened.
- OakChain records the bottle identity and its connection to the project.
Product details
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
- Cask
- Finished in a previously used Red Fox cask.
- Mash Bill
- Wheat: 35%Corn: 30%Barley: 35%
- Why choose it
- A limited oak-reserve expression connected to the care of local oak trees.
- When to serve it
- A softer, balanced alternative to the Red Fox signature profile.
- Ideal for
- TastingGiftingOak renewal project
Sensory profile
Century Oak sensory arc
Nose
Dried plum, gentle oak and subtle botanical notes.
Palate
Soft and balanced, with red fruit and measured wood spice.
Finish
Medium-long, earthy and composed, with a trace of red fruit.
Techniques
Selected whiskey aged over three yearsEx-Red Fox cask finishBottled at 42% ABV
Related paths
Static reading paths connected to this bottle.
FAQ
Key questions for purchase, service, and activation.
Hvordan lages Century Oak?
Century Oak er et Sicilian Whiskey produkt, det er en videreutvikling av den lagdelte arkitekturen, fatfinishen er utført i ex Red Fox fat. Navnet gjenspeiler 100 års historie til eiken som vi hentet ut eikenøtter fra våre stabiliserte planter, ikke ånden.
Hvordan smaker Century Oak?
Whiskyen presenterer en luktbukett blandet mellom frokostblandinger og tørket frukt, på ganen er den myk og omsluttende med toner av rød frukt og tørkede plommer, finishen er delikat, men aldri påtrengende, med en middels høy utholdenhet.
Hvor mange flasker med Century Oak produseres?
300-500 flasker årlig. Begrenset tilgjengelighet, konservativ design for å sikre jevn kvalitet.
Hva er den sensoriske profilen til Century Oak?
Kompleks, elegant. Noter av dypt ristet tre, moden vanilje, søte krydder. Lang finish (25+ sekunder), alkoholfri, men varm.
Hva er ABV for Century Oak?
42 % ABV. Balansert og elegant, Century Oak er en whiskey dedikert til naturlige balanser og produsert til minne om den første stabiliseringen av eikene
Hva er prisen på Century Oak?
Med forbehold om mekanisk etterslep. For øyeblikket er prisen 57,50 €.
Kan jeg bruke Century Oak i cocktailer?
Anbefales ikke. Profilen er for raffinert og kompleks for cocktailapplikasjoner. Bedre å smake rent eller med en dråpe vann.
Hvor lenge kan jeg beholde Century Oak?
Udefinert. Med en lukket flaske under ideelle forhold (kjølig, mørk), fortsetter spriten å utvikle seg sakte. Samlere beholder 50+ år.
Hva er fargen på Century Oak?
Dyp rav med mahogni undertone. Farge gjenspeiler lang modenhet og konsentrasjon av den historiske eiken.