ABV
42.0%
Sicilian Whiskey Distillery
Rzemieślnicza whiskey, doświadczenia na Sycylii i technologia wspierająca łańcuch dostaw.
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Century Oak
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
Serving
19-20.5°C
Backlog
x1.018
Quick Specs
- Edition
- Regenerative Sicilian Oak Reserve
- Format
- 50 cl
- Cask
- Finished in a previously used Red Fox cask.
Inside the bottle
Regenerative Sicilian Oak Reserve
story
A softer oak-reserve expression
A second use of the cask creates a measured, elegant profile distinct from Red Fox.
- ABV
- 42.0% vol.
- Cask
- ex Red Fox Cask
- Goal
- 500 Querce 2065
- Status
- Life-Time
- The 42% ABV bottling favours balance and an easy tasting rhythm.
- The ex-Red Fox cask adds continuity without covering the fruit and gentle spice.
security
A bottle connected to oak renewal
The product supports a documented programme dedicated to local oak trees.
- Sigillo
- PLA verde
- Protezione
- Antimanomissione
- Collegamento
- Monitoraggio GPS
- Verifica
- Registro del progetto
- The bottle PIN links the owner to the related mission record.
- The environmental commitment can be checked separately from the tasting claims.
protocol
Bottle verification
A tamper-evident seal protects the internal PIN used to verify the bottle record.
- Accesso
- QR etichetta verde
- Vantaggio
- +3 Oaken
- Progetto
- Tutela delle querce
- Area
- Sicilian Whiskey Club
- The PIN becomes available only after the seal is opened.
- OakChain records the bottle identity and its connection to the project.
Product details
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
- Cask
- Finished in a previously used Red Fox cask.
- Mash Bill
- Wheat: 35%Corn: 30%Barley: 35%
- Why choose it
- A limited oak-reserve expression connected to the care of local oak trees.
- When to serve it
- A softer, balanced alternative to the Red Fox signature profile.
- Ideal for
- TastingGiftingOak renewal project
Sensory profile
Century Oak sensory arc
Nose
Dried plum, gentle oak and subtle botanical notes.
Palate
Soft and balanced, with red fruit and measured wood spice.
Finish
Medium-long, earthy and composed, with a trace of red fruit.
Techniques
Selected whiskey aged over three yearsEx-Red Fox cask finishBottled at 42% ABV
Related paths
Static reading paths connected to this bottle.
FAQ
Key questions for purchase, service, and activation.
Jak powstaje Century Oak?
Century Oak jest produktem Sicilian Whiskey, stanowi ewolucję architektury warstwowej, wykończenie beczki odbywa się w beczkach ex Red Fox. Nazwa odzwierciedla 100-letnią historię dębu, z którego wydobywaliśmy żołędzie naszych stabilizowanych roślin, a nie spirytus.
Jak smakuje Century Oak?
Whiskey prezentuje zapachowy bukiet zmieszany ze zbóż i suszonych owoców, na podniebieniu jest miękki i otulający tonami czerwonych owoców i suszonych śliwek, finisz jest delikatny, ale nigdy nie nachalny, o średnio-wysokiej trwałości.
Ile butelek Century Oak zostało wyprodukowanych?
300-500 butelek rocznie. Ograniczona dostępność, konserwatywny projekt zapewniający stałą jakość.
Jaki jest profil sensoryczny Century Oak?
Złożony, elegancki. Nuty głęboko palonego drewna, dojrzałej wanilii, słodkich przypraw. Długi finisz (ponad 25 sekund), bezalkoholowy, ale ciepły.
Jaka jest ABV Century Oak?
42% ABV. Zrównoważona i elegancka, Century Oak to whiskey poświęcona naturalnej równowadze i wyprodukowana na pamiątkę pierwszej stabilizacji dębów
Jaka jest cena Century Oak?
Subject to mechanical backlog. Obecnie cena wynosi 57,50 €.
Czy mogę używać Century Oak w koktajlach?
Not recommended. Profil jest zbyt wyrafinowany i złożony do zastosowań koktajlowych. Lepiej smakować w czystej postaci lub z kroplą wody.
Jak długo mogę przechowywać Century Oak?
Undefined. W zamkniętej butelce, w idealnych warunkach (chłodne, ciemne), duch nadal powoli ewoluuje. Kolekcjonerzy przechowują ponad 50 lat.
Jaki jest kolor Century Oak?
Głęboki bursztyn z nutą mahoniu. Kolor odzwierciedla długą dojrzałość i koncentrację historycznego dębu.