Sicilian Whiskey Century Oak
The first Oak Germination 2025
€57.50
Century Oak Sicilian Whiskey - 50 cl, 42% vol.
è un blended whiskey unico, nato da un progetto innovativo che celebra la germinazione delle ghiande delle querce piantumate nel 2025 nella Riserva Naturale di Santo Pietro a Caltagirone. Questo whiskey riflette l’anima autentica della Sicilia, maturando in piccole botti di quercia vaniglia prodotte localmente e precedentemente maturate per 2 anni, che donano al distillato note dolci, complesse e avvolgenti, tipiche del legno siciliano. Questa scelta di affinamento esalta un equilibrio perfetto tra tradizione artigianale e innovazione.
La gradazione alcolica di 42% garantisce una bevuta intensa e raffinata, ideale per intenditori che apprezzano la profondità aromatica derivante dalla maturazione prolungata. Century Oak rappresenta l'evoluzione naturale della linea Sicilian Whiskey, prodotto in modo continuo per garantire disponibilità esclusiva mantenendo standard artigianali elevatissimi. Ogni bottiglia porta con sé la storia di un impegno concreto verso la natura siciliana.
Il progetto Century Oak si distingue per il forte legame con la natura e la conservazione del patrimonio boschivo siciliano. Infatti, Sicilian Whiskey destina l’1% dei ricavi alla protezione della genetica delle querce secolari del bosco, promuovendo un ciclo virtuoso tra terra e prodotto. Questa bottiglia rappresenta quindi non solo un prodotto di alta qualità, ma anche un simbolo di impegno verso un futuro sostenibile e responsabile.
English Version
Century Oak Sicilian Whiskey is a unique blended whiskey born from an innovative project celebrating the acorn germination of oak trees planted in 2025 within the Santo Pietro Nature Reserve in Caltagirone. This whiskey captures the authentic spirit of Sicily, maturing in small vanilla oak casks crafted locally and previously seasoned for 2 years, imparting sweet, complex, and enveloping notes typical of Sicilian wood. This aging process strikes a perfect balance between artisanal tradition and innovation.
With an alcohol content of 42%, Century Oak delivers an intense and refined drinking experience, ideal for connoisseurs who appreciate deep aromatic complexity derived from extended maturation. It represents the natural evolution of the Sicilian Whiskey line, produced continuously to ensure exclusive availability while maintaining the highest artisanal standards. Each bottle carries the story of a genuine commitment to Sicilian nature.
The Century Oak project stands out for its strong connection to nature and the preservation of Sicily's ancient oak forest heritage. Sicilian Whiskey allocates 1% of its revenues to protecting the genetics of century-old oaks in the reserve, promoting a virtuous cycle between land and product. This bottle is not just a premium spirit but a symbol of dedication to a sustainable and responsible future.
Century Oak Sicilian Whiskey è un blended small batch whiskey artigianale prodotto a Caltagirone, Sicilia, ottenuto dalla selezione di cereali di alta qualità. Dopo la distillazione, il distillato riposa per almeno 3 anni in botti di quercia tostata per sviluppare complessità e profondità aromatiche. Successivamente, il whiskey di diverse botti viene blendato per raggiungere un equilibrio armonioso e affinato ulteriormente in piccolissime botti nuove di quercia da 21 litri, che esaltano il profilo organolettico con note di vaniglia, spezie complesse e avvolgenti, affumicato. Il risultato è un whiskey morbido, complesso, ricco di personalità, capace di unire la tradizione artigianale siciliana con la tecnica americana nel processo di affinamento
English Version:
Century Oak Sicilian Whiskey is a small batch artisanal blended whiskey produced in Caltagirone, Sicily, crafted from the finest selected grains. After distillation, the spirit matures for at least 3 years in toasted oak casks to develop complexity and aromatic depth. Subsequently, whiskeys from different casks are blended to achieve a harmonious balance and further finished in tiny new 21-liter oak casks, enhancing the organoleptic profile with notes of vanilla, complex spices, enveloping smokiness. The result is a smooth, complex whiskey rich in personality, masterfully uniting Sicilian artisanal tradition with American finishing techniques.
Cereali selezionati: mais, frumento, malto d’orzo, segale
Distillazione: alta tecnologia per massima purezza
Affinamento: minimo 3 anni in botti di quercia tostata
Blending: unione armoniosa di distillati di diverse annate
Cask finish: affinamento finale in piccole botti da 21 litri maturate 2 anni
Profilo gustativo: morbido, complesso, con note di cereale, spezie complesse, vaniglia, prugna secca e affumicato
Gradazione alcolica: 42%
English Version:Selected grains: corn, wheat, barley malt, rye
Distillation: high-tech process for maximum purity
Aging: minimum 3 years in toasted oak barrels
Blending: harmonious union of spirits from different vintages
Cask finish: final maturation in small 21-liter barrels maturated 2 years
Flavor profile: smooth, complex, with notes of vanilla, toffee, dried fruit, and smoke
Alcohol content: 42%
Al naso: Intensi profumi di cereali, vaniglia, spezie, prugna secca e fumè.
Al palato: Morbido e secco, con un carattere alcolico moderato, affumicato e noci sul finale
Gradazione alcolica: 42% alc.
50 cl
English Version
Nose: Intense aromas of grains, vanilla, spices, dried plum, and smoke.
Palate: Smooth and dry, with moderate alcoholic character, smoky notes, and nuts on the finish.
Alcohol by volume: 42% ABV
Volume: 50 cl
Per informazioni riguardo a forniture professionali, come bar, pub ristoranti, pizzerie e altre attività di settore è consigliato di registrarsi gratuitamente a questo link
https://www.sicilianwhiskey.com/lavora-con-noi-sicilian-whiskey
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English Version
For information regarding professional supplies, such as bars, pubs, restaurants, pizzerias, and other sector-related businesses, it is recommended to register for free at this link:
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