Sicilian Whiskey Distillery
Craft whiskey, century-old oaks, Sicily-based experiences, and verifiable authenticity.
Tasting - Αισθητηριακό Πρωτόκολλο
Τεχνικό πλαίσιο για επαγγελματική γευσιγνωσία: αισθητηριακό πρωτόκολλο, εύρος θερμοκρασιών και μήτρα γαστρονομικού συνδυασμού.
Reading Mode
Essential information on top, a navigable dossier in the middle, and useful links always within reach.
Dossier Navigation
A structure organized for fast consultation, deeper reading, and return to key points.
Φάκελος 01
Πρωτόκολλο επαγγελματικής γευσιγνωσίας
Τυποποιημένη ρύθμιση για ακριβή ανάγνωση προφίλ.
Glass
Tulip/Glencairn
Pour
20-25 ml
Oxygenation
15-20 min
- Αξιολόγηση για την εμφάνιση, τη μύτη, το στόμα και την επιμονή.
- Υποχρεωτική οξυγόνωση πριν από τη δοκιμή.
- Εστιάστε στην ισορροπία μεταξύ ξύλου, αλκοόλ και μεταξένιας.
Φάκελος 02
Θερμική μήτρα
Κάθε ετικέτα έχει ένα βέλτιστο εύρος εξυπηρέτησης.
- Red Fox: 18,5-20C.
- Εξαγωγή: 17,5-19C.
- Μερίδιο αγγέλου: 16,5-18C.
Φάκελος 03
Γαστρονομικός Διάλογος
Ζευγάρια βαθμονομημένα ως προς την αλμύρα, την λιπαρότητα και τη γλυκύτητα.
- Arancino και δομικά προφίλ για εξισορρόπηση λίπους.
- Cannolo και ζεστές νότες σε αναφορές υψηλής έντασης.
- Υποστήριξη εκδηλώσεων για μετατροπές και αφήγηση.
Official calendar
Experiences updated by the distillery
Stories and detailed guidance stay here; prices, dates, capacity and booking come from the operational service at sicilianwhiskey.it.
Factory Tasting
Three Sicilian Whiskey expressions, Sicilian pairings and a direct conversation with the people behind the distillery.
€15.00 · Sicilian Whiskey Distillery, Caltagirone (CT)
Next availability: 22 Sept 2026 11:00 · 23 Sept 2026 11:00 · 24 Sept 2026 11:00