Live price
€57.50
Regeneratieve erfenis
Legacy whiskey: geselecteerde blend (>3 jaar) ter ondersteuning van het genetische behoud van monumentale Caltagirone-eiken, gevolgd via GPS.
Live price
€57.50
ABV
42.0%
Serving
19-20.5°C
Backlog
x1.018

Quick Specs
Product dossier
Regeneratieve erfenis
story
Groene PLA-afdichting die de fles verbindt met echte eikenhouten stroom.
security
Circulaire aanpak met een ex Red Fox vatlevenscyclus.
protocol
Missiegerichte beloning en acceptatiebevestiging.
Regeneratieve editie van 42 % ABV, verbonden met herbebossing en de monitoring van monumentale eiken.
Century Oak sensory arc
Viering van het leven en de veerkracht van monumentale eiken.
Zachte en evenwichtige, gedroogde pruimen en botanische mystiek.
Middellang met hints van rood fruit en aardse persistentie.
Static reading paths connected to this bottle.
Key questions for purchase, service, and activation.
Century Oak is een Sicilian Whiskey-product, het is een evolutie van de gelaagde architectuur, de vatafwerking wordt uitgevoerd in ex Red Fox-vaten. De naam weerspiegelt 100 jaar geschiedenis van de eik waaruit we de eikels van onze gestabiliseerde planten hebben gehaald, niet de geest.
De whiskey presenteert een reukboeket gemengd tussen granen en gedroogd fruit, in de mond is hij zacht en omhullend met tonen van rood fruit en gedroogde pruimen, de afdronk is delicaat maar nooit opdringerig, met een middelhoge persistentie.
300-500 flessen per jaar. Beperkte beschikbaarheid, conservatief ontwerp om consistente kwaliteit te garanderen.
Complex, elegant. Noten van diep geroosterd hout, rijpe vanille, zoete kruiden. Lange afdronk (25+ seconden), alcoholvrij maar warm.
42% ABV. Evenwichtig en elegant, Century Oak is een whiskey gewijd aan natuurlijke balansen en geproduceerd ter nagedachtenis aan de eerste stabilisatie van de eikenhouten vaten
Onder voorbehoud van mechanische achterstand. Momenteel is de prijs {{price:SW-CNT-OAK}}.
Niet aanbevolen. Profiel is te verfijnd en complex voor cocktailtoepassingen. Het is beter om puur te proeven of met een druppel water.
Ongedefinieerd. Met een gesloten fles in ideale omstandigheden (koel, donker) blijft de spirit langzaam evolueren. Verzamelaars bewaren meer dan 50 jaar.
Diep amber met mahoniehouten ondertoon. De kleur weerspiegelt de lange rijpheid en concentratie van het historische eikenhout.