ABV
42.0%
Sicilian Whiskey Distillery
Craft whiskey, century-old oaks, Sicily-based experiences, and verifiable authenticity.
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Century Oak
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
Serving
19-20.5°C
Backlog
x1.018
Quick Specs
- Edition
- Regenerative Sicilian Oak Reserve
- Format
- 50 cl
- Cask
- Finished in a previously used Red Fox cask.
Inside the bottle
Regenerative Sicilian Oak Reserve
story
A softer oak-reserve expression
A second use of the cask creates a measured, elegant profile distinct from Red Fox.
- ABV
- 42.0% vol.
- Cask
- ex Red Fox Cask
- Goal
- 500 Querce 2065
- Status
- Life-Time
- The 42% ABV bottling favours balance and an easy tasting rhythm.
- The ex-Red Fox cask adds continuity without covering the fruit and gentle spice.
security
A bottle connected to oak renewal
The product supports a documented programme dedicated to local oak trees.
- Sigillo
- PLA verde
- Protezione
- Antimanomissione
- Collegamento
- Monitoraggio GPS
- Verifica
- Registro del progetto
- The bottle PIN links the owner to the related mission record.
- The environmental commitment can be checked separately from the tasting claims.
protocol
Bottle verification
A tamper-evident seal protects the internal PIN used to verify the bottle record.
- Accesso
- QR etichetta verde
- Vantaggio
- +3 Oaken
- Progetto
- Tutela delle querce
- Area
- Sicilian Whiskey Club
- The PIN becomes available only after the seal is opened.
- OakChain records the bottle identity and its connection to the project.
Product details
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
- Cask
- Finished in a previously used Red Fox cask.
- Mash Bill
- Wheat: 35%Corn: 30%Barley: 35%
- Why choose it
- A limited oak-reserve expression connected to the care of local oak trees.
- When to serve it
- A softer, balanced alternative to the Red Fox signature profile.
- Ideal for
- TastingGiftingOak renewal project
Sensory profile
Century Oak sensory arc
Nose
Dried plum, gentle oak and subtle botanical notes.
Palate
Soft and balanced, with red fruit and measured wood spice.
Finish
Medium-long, earthy and composed, with a trace of red fruit.
Techniques
Selected whiskey aged over three yearsEx-Red Fox cask finishBottled at 42% ABV
Related paths
Static reading paths connected to this bottle.
FAQ
Key questions for purchase, service, and activation.
Hur görs Century Oak?
Century Oak är en Sicilian Whiskey produkt, det är en utveckling av den skiktade arkitekturen, fatfinishen utförs i ex Red Fox fat. Namnet återspeglar 100 års historia av eken från vilken vi utvann ekollonen från våra stabiliserade växter, inte andan.
Hur smakar Century Oak?
Whiskyn presenterar en doftbukett blandad mellan spannmål och torkad frukt, i gommen är den mjuk och omslutande med toner av röd frukt och torkade plommon, finishen är delikat men aldrig påträngande, med en medelhög uthållighet.
Hur många flaskor med Century Oak produceras?
300-500 flaskor årligen. Begränsad tillgänglighet, konservativ design för att säkerställa jämn kvalitet.
Vad är den sensoriska profilen för Century Oak?
Komplex, elegant. Noter av djupt rostat trä, mogen vanilj, söta kryddor. Lång avslutning (25+ sekunder), alkoholfri men varm.
Vad är ABV för Century Oak?
42 % ABV. Balanserad och elegant, Century Oak är en whiskey dedikerad till naturliga balanser och producerad till minne av den första stabiliseringen av ekarna
Vad är priset för Century Oak?
Med förbehåll för mekanisk eftersläpning. För närvarande är priset 57,50 €.
Kan jag använda Century Oak i cocktails?
Rekommenderas inte. Profilen är för raffinerad och komplex för cocktailapplikationer. Bättre att smaka rent eller med en droppe vatten.
Hur länge kan jag behålla Century Oak?
Odefinierat. Med en stängd flaska under idealiska förhållanden (sval, mörk) fortsätter spriten att utvecklas långsamt. Samlare behåller 50+ år.
Vilken färg har Century Oak?
Djup bärnsten med mahognyunderton. Färg återspeglar lång mognad och koncentration av den historiska eken.