Sicilian Whiskey Distillery
Whiskey artigianale, querce secolari, esperienze in Sicilia e autenticita verificabile.
Red Fox per la tua prossima carta cocktail
Un whiskey in carta deve funzionare nel bicchiere e nei conti del banco. Prova Red Fox nel tuo Old Fashioned o Whiskey Sour: cereali dolci, vaniglia e spezia lieve sono il punto di partenza della tua ricetta. Per il bar o pub nel Trapanese, chiedi a Le Eccellenze dello Stagnone una proposta di fornitura.
Dossier di lettura
Percorso pensato per capire il prodotto, orientarsi tra le scelte e trovare subito il passo successivo.
Modalita lettura
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Percorso consigliato
Una strada chiara, dalla domanda alla scelta
Continua da qui con il passaggio piu utile per il tuo momento.
Navigazione dossier
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Prima la ricetta, poi le bottiglie
Scegli un classico non torbato che il tuo banco prepara gia e prova come cambia con Red Fox. Dose, dolcezza e diluizione appartengono alla tua ricetta: il carattere del whiskey deve trovare il suo posto, non essere una sostituzione sulla carta.
Una bottiglia da 50 cl contiene 500 ml: a 50 ml per ricetta sono 10 preparazioni teoriche, prima di assaggi e scarti. Parti da questa resa e dal prezzo professionale concordato per valutare il servizio.
- Definisci dose e ingredienti della ricetta.
- Conta le bottiglie e il whiskey gia disponibili al banco.
- Indica quando vorresti ricevere la fornitura.
Chiedi una proposta per il tuo banco
Indica il locale, il comune e le bottiglie che stai valutando. Le Eccellenze dello Stagnone riceve la richiesta: il confronto sulle condizioni continua direttamente con il distributore.
Red Fox per il tuo locale a San Vito Lo Capo. Puoi cambiare il comune di consegna nel modulo.
Valuta la resa della tua ricetta
| Dose della tua ricetta | Servizi completi per bottiglia |
|---|---|
| 25 ml | 20 |
| 30 ml | 16 |
| 50 ml | 10 |
Old Fashioned e Whiskey Sour: costo della tua ricetta
Per il drink cost usa il prezzo di acquisto effettivamente concordato con il rivenditore. Il prezzo al pubblico della bottiglia non va confuso con un listino professionale. In Bar Lab puoi aggiungere dolcificanti, agrumi, guarnizioni, ghiaccio e tempo di preparazione.
Red Fox puo essere valutato nei classici non torbati. La scelta della ricetta dipende dal risultato che vuoi ottenere; non va presentato come equivalente di un whiskey torbato.
Una richiesta gia comprensibile a chi ti rifornisce
Indica il nome del bar e il comune, poi aggiungi nelle note le preparazioni in cui vorresti usare Red Fox. Il rivenditore potra discutere con te quantita e disponibilita senza dover ricostruire da zero l'impiego previsto.
Dal prezzo della bottiglia al costo della dose
Per la sola quota whiskey moltiplica il prezzo effettivo della bottiglia per i millilitri usati e dividi per 500. Con 40 ml la resa e di 12 dosi complete e 20 ml residui, prima di assaggi e scarti: il residuo non e una tredicesima dose completa.
Aggiungi ingredienti, ghiaccio, guarnizioni, sprechi e altri costi del tuo servizio su una base IVA coerente. Il costo del whiskey non e il costo totale del cocktail e non dimostra da solo il margine che otterrai.
Conosci il whiskey che proponi
Red Fox e un blended small-batch Sicilian whiskey da 50 cl e 46% ABV. Il frumento rappresenta il 40% del mash bill; il lavoro sul rovere viene curato a Caltagirone, in Sicilia.
Domande prima della richiesta
Quanti cocktail ottengo da una Red Fox 50 cl?
Dipende dalla ricetta. Una dose di 50 ml corrisponde teoricamente a 10 preparazioni per bottiglia; una dose di 30 ml a 16 preparazioni complete. Le stime escludono scarti e versamenti.
Posso conoscere il drink cost prima di ordinare?
Puoi simulare il costo in Bar Lab. Per un risultato utile inserisci il prezzo B2B confermato dal rivenditore e la dose della tua ricetta, oltre agli altri ingredienti.
La richiesta puo riguardare anche il servizio liscio?
Si. Scrivi nelle note se la bottiglia serve per il servizio liscio, con ghiaccio o per cocktail. Il modulo riguarda Red Fox 50 cl.
Posso fissare una consegna per il prossimo fine settimana?
Puoi indicare la data desiderata nelle note, ma il modulo non prenota automaticamente la consegna. Occorre la conferma di Le Eccellenze dello Stagnone.
Posso usare Red Fox al posto di un whiskey torbato?
Non presentarlo come equivalente di un torbato. Valutalo come variante nei classici non torbati, provando dose, dolcezza e risultato della tua ricetta prima di metterla in carta.
Il prezzo della bottiglia sul sito vale anche per il mio bar?
Non automaticamente. Il costo professionale della fornitura locale e quello concordato con il distributore; usa quel dato per calcolare la ricetta, non un listino di un altro canale.