WA

Grappe

Anima.

Matrice d'identité de Sicilian Whiskey : sélection de bases vieillies, finition moléculaire à Caltagirone et protocole phygital pour la certification.

Autorité de sélection et finition au laboratoire de Caltagirone.
Gestion Radicale du Bois avec micro-fûts de 10L-50L.
Goût en Couches sur 4 niveaux sensoriels.
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Daily Capacity 10
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Dossier

Malfa Marlon

Ingegnere gestionale, mente tecnica e creatore del protocollo.

Focus

Engineering & Distillation

Role

Founder / CEO

Expertise

Full-stack Phygital

  • Specializzato nella fermentazione e distillazione di distillati artigianali d'eccellenza.
  • Architetto del sistema OakChain e del modello di scarsità dinamica (Backlog Engine).
  • Ricerca costante sull'integrazione tra ledger append-only e patrimonio biologico.

Dossier

Malfa Alex

Direttore artistico e custode dell'identità visiva del brand.

Focus

Art Direction & Branding

Role

Creative Director

Expertise

Luxury Design

  • Responsabile della visione estetica e dello storytelling visivo di Sicilian Whiskey.
  • Sviluppo del design dei sigilli PLA e dell'interfaccia di comunicazione del lusso programmabile.
  • Curatore dell'equilibrio tra tradizione artigianale siciliana e avanguardia tecnologica.

Dossier

Le Radici di Caltagirone

Laboratorio boutique dove il legno incontra il codice.

  • Produzione limitata e controllata nel laboratorio di selezione e finissaggio a Caltagirone.
  • Radical Wood Management: gestione diretta delle micro-botti per ogni batch.
  • Connessione viscerale con il territorio tramite la missione di rigenerazione nel Bosco di Santo Pietro.

Dossier

Gestion Radicale du Bois

Le bois est le réactif principal pour sculpter les profils aromatiques.

Format

10L/20L/50L

Architecture

23 staves

Hub

Caltagirone

  • Micro-vieillissement à haute surface d'échange.
  • Douelles différenciées Vierges, Moyennes et Épicées.
  • Contrôle technique de la finition pour cohérence sensorielle maximale.

Dossier

Sûreté-Sécurité

L'intégrité des actifs est garantie par un pont physique-numérique.

  • Sceau PLA 3D avec PIN interne non-séquentiel.
  • Validation du tableau de bord avec certificat numérique.
  • Traçabilité sur OakChain sans exposer les données sensibles.