Alcool
42.0%
Sicilian Whiskey Distillery
Whiskey artisanal, expériences en Sicile et technologie au service de la filière.
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Regenerative Sicilian Oak Reserve
Century Oak
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
Service
19-20.5°C
Liste d'attente
x1.018
En bref
- Édition
- Regenerative Sicilian Oak Reserve
- Format
- 50 cl
- Fût
- Finished in a previously used Red Fox cask.
L'histoire de la bouteille
Regenerative Sicilian Oak Reserve
story
A softer oak-reserve expression
A second use of the cask creates a measured, elegant profile distinct from Red Fox.
- ABV
- 42.0% vol.
- Cask
- ex Red Fox Cask
- Goal
- 500 Querce 2065
- Status
- Life-Time
- The 42% ABV bottling favours balance and an easy tasting rhythm.
- The ex-Red Fox cask adds continuity without covering the fruit and gentle spice.
security
A bottle connected to oak renewal
The product supports a documented programme dedicated to local oak trees.
- Sigillo
- PLA verde
- Protezione
- Antimanomissione
- Collegamento
- Monitoraggio GPS
- Verifica
- Registro del progetto
- The bottle PIN links the owner to the related mission record.
- The environmental commitment can be checked separately from the tasting claims.
protocol
Bottle verification
A tamper-evident seal protects the internal PIN used to verify the bottle record.
- Accesso
- QR etichetta verde
- Vantaggio
- +3 Oaken
- Progetto
- Tutela delle querce
- Area
- Sicilian Whiskey Club
- The PIN becomes available only after the seal is opened.
- OakChain records the bottle identity and its connection to the project.
Détails du produit
Century Oak is a 42% ABV Sicilian oak-reserve whiskey finished in an ex-Red Fox cask. Its softer wood profile supports a verified programme for the care and renewal of local oak trees.
- Fût
- Finished in a previously used Red Fox cask.
- Mash Bill
- Wheat: 35%Corn: 30%Barley: 35%
- Pourquoi le choisir
- A limited oak-reserve expression connected to the care of local oak trees.
- Quand le servir
- A softer, balanced alternative to the Red Fox signature profile.
- Idéal pour
- TastingGiftingOak renewal project
Profil sensoriel
Century Oak sensory arc
Nez
Dried plum, gentle oak and subtle botanical notes.
Bouche
Soft and balanced, with red fruit and measured wood spice.
Finale
Medium-long, earthy and composed, with a trace of red fruit.
Techniques
Selected whiskey aged over three yearsEx-Red Fox cask finishBottled at 42% ABV
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Questions fréquentes
Réponses utiles sur l'achat, le service et l'activation.
Comment est fabriqué Century Oak ?
Century Oak est un produit Sicilian Whiskey, c'est une évolution de l'architecture en couches, la finition en fût est réalisée en ex fûts de Red Fox. Le nom reflète 100 ans d'histoire du chêne dont nous extrayons les glands de nos plantes stabilisées, et non l'alcool.
Quel goût a Century Oak ?
Le whiskey présente un bouquet olfactif mélangé entre céréales et fruits secs, en bouche il est doux et enveloppant avec des tons de fruits rouges et de prunes séchées, la finale est délicate mais jamais intrusive, avec une persistance moyenne-élevée.
Combien de bouteilles de Century Oak sont produites ?
300 à 500 bouteilles par an. Disponibilité limitée, conception conservatrice pour garantir une qualité constante.
Quel est le profil sensoriel de Century Oak ?
Complexe, élégant. Notes de bois profondément grillé, de vanille mûre, d'épices douces. Finale longue (25+ secondes), sans alcool mais chaleureuse.
Quel est l'ABV de Century Oak ?
42 % ABV. Equilibré et élégant, Century Oak est un whiskey dédié aux équilibres naturels et produit en souvenir de la première stabilisation des chênes
Quel est le prix de Century Oak ?
Sous réserve d'un retard mécanique. Actuellement, le prix est de 57,50 €.
Puis-je utiliser Century Oak dans des cocktails ?
Non recommandé. Le profil est trop raffiné et complexe pour les applications cocktails. Mieux vaut déguster pur ou avec une goutte d'eau.
Combien de temps puis-je conserver Century Oak ?
Indéfini. Avec une bouteille fermée dans des conditions idéales (fraîche, sombre), le spiritueux continue d'évoluer lentement. Les collectionneurs conservent plus de 50 ans.
Quelle est la couleur de Century Oak ?
Ambre profond avec une nuance acajou. La couleur reflète la longue maturité et la concentration du chêne historique.